Das von Luana Guardati geführte Eiscafé Giancarlo steht für original Italienischen Eisgenuss. Vor allem in den heißen Sommermonaten ist diese Eisdiele ein beliebter Anlaufpunkt am Ausgang der Schillerstraße in Weimar.
Die Terrasse des Giancarlo liegt genau in der Flaniermeile der Schillerstrasse. Von hier blicken Sie direkt auf das Schillerhaus und -museum. Ein paar Meter weiter stehen Sie schon auf dem Theaterplatz mit dem Nationaltheater, dem Goethe-Schiller-Denkmal, dem Bauhaus Museum und dem Wittumspalais.
Am anderen Ende der Schillerstraße gelangen Sie zum Goethe-Haus auf dem Frauenplan und dem Markt.
Neben den Eisspezialitäten können Sie sich auch mit Kaffee und Kuchen verwöhnen lassen.